ספרינג רול צמחוני Chinese Spring roll
הספרינג־רול נקרא בסינית צ'אן ג'ן (chun juan) שפירושו, כמו באנגלית - גליל אביבי, רמז למלית הקלילה של ירקות אביב המאודים קלות ועטופים בציפוי דק. היתרון הגדול למאותגרי בישול כמוני: אין הרבה הכנות או בישולים מורכבים מעייפים. רק להכין את המלית - ולגלגל....