חבשושית
  • עמוד הבית
  • הרצאות
  • טיולי בוטיק
  • בלוג
  • גלריות
  • אודות
  • כל המידע
    • סרדיניה
    • קובה
    • סיציליה
    • מרמורש, רומניה
    • זיילנד, הולנד
    • זנזיבר וטנזניה
    • נשים ויופי
    • זקנים ואריכות חיים
  • צור קשר
  • עמוד הבית
  • הרצאות
  • טיולי בוטיק
  • בלוג
  • גלריות
  • אודות
  • כל המידע
    • סרדיניה
    • קובה
    • סיציליה
    • מרמורש, רומניה
    • זיילנד, הולנד
    • זנזיבר וטנזניה
    • נשים ויופי
    • זקנים ואריכות חיים
  • צור קשר
חבשושית
  • עמוד הבית
  • הרצאות
  • טיולי בוטיק
  • בלוג
  • גלריות
  • אודות
  • כל המידע
    • סרדיניה
    • קובה
    • סיציליה
    • מרמורש, רומניה
    • זיילנד, הולנד
    • זנזיבר וטנזניה
    • נשים ויופי
    • זקנים ואריכות חיים
  • צור קשר
  • עמוד הבית
  • הרצאות
  • טיולי בוטיק
  • בלוג
  • גלריות
  • אודות
  • כל המידע
    • סרדיניה
    • קובה
    • סיציליה
    • מרמורש, רומניה
    • זיילנד, הולנד
    • זנזיבר וטנזניה
    • נשים ויופי
    • זקנים ואריכות חיים
  • צור קשר

כל הפוסטים במתכונים

בולוס ("עוגה יהודית") מאפה קינמון – Zeeuwse bolussen

בולוס ("עוגה יהודית") מאפה קינמון – Zeeuwse bolussen

מאפה ספירלה מתוק ודביק עם טעמי קינמון עדינים, שיעלו בכם זיכרונות מוכרים של חלה מתוקה של שבת...

קרא עוד ←
סלט שורשים אביבי

סלט שורשים אביבי

לקראת האביב מביאה לכם מנה קלילה, מרעננת וססגונית במיוחד שתקפיץ לכם את השולחן בצבעים עזים: סלט שורשים עשוי מכל הטוב שיש לטבע להציע. המתכון של תמרה אהרוני (כן, הבת של... שמוכיחה שהיא מוכשרת לא פחות מאביה...). הביצוע, הצילומים ובעיקר החיסול אחרי - עליי! איך אפשר לעמוד בפני היופי

קרא עוד ←
ארטישוק בנוסח יהודי – רומא (Carciofi alla Giudia)

ארטישוק בנוסח יהודי – רומא (Carciofi alla Giudia)

ארטישוקים מטוגנים היא מנה מופלאה של לבבות ארטישוק בשמן זית שמקורה במטבחם של יהודי רומא ומכאן שמה. זהו לא מאכל דיאטתי (בלשון המעטה) אבל הוא צופן בתוכו טעמים ומרקמים מופלאים עם מעטפת פריכה ובלבה בשר ארטישוק רך ומענג בטעמו.

קרא עוד ←
מרק המינסטרונה של המשפחה מאריכת החיים בעולם!

מרק המינסטרונה של המשפחה מאריכת החיים בעולם!

בהמשך למפגש עם משפחת מליס, שיאנית אריכות החיים בעולם, מגישה לכם את המתכון המשפחתי למרק המינסטרונה המפורסם של האחות הבכורה, קונסולטה, ממנו נהגה לאכול כמעט בכל יום מחייה למעלה מ- 108 שנים!

קרא עוד ←
Culurgiones – כופתאות פסטה טרייה ממולאות תפוחי אדמה, נענע וגבינה

Culurgiones – כופתאות פסטה טרייה ממולאות תפוחי אדמה, נענע וגבינה

כופתאות פסטה טרייה במילוי נימוח של תפוחי אדמה, גבינה ונענע היישר ממטבחה של מאמא אנטונלה. הצורה הייחודית שלהם מזכירה שיבולת ומצריכה ידיים מיומנויות ותרגול רב אבל גם אם ייצאו לכם קצת מעוכים בהתחלה - הטעם ישבה אתכם לחלוטין.

קרא עוד ←
ספרינג רול צמחוני  Chinese Spring roll

ספרינג רול צמחוני Chinese Spring roll

הספרינג־רול נקרא בסינית צ'אן ג'ן (chun juan) שפירושו, כמו באנגלית - גליל אביבי, רמז למלית הקלילה של ירקות אביב המאודים קלות ועטופים בציפוי דק. היתרון הגדול למאותגרי בישול כמוני: אין הרבה הכנות או בישולים מורכבים מעייפים. רק להכין את המלית - ולגלגל....

קרא עוד ←
כיסונים סינים – גְ'יָאודְזְה Jiaozi

כיסונים סינים – גְ'יָאודְזְה Jiaozi

כיסונים סיניים הגְ'יָאודְזְה (Jiaozi) הם חלק בלתי נפרד מן התרבות הסינית. הם נמצאים בכל מקום: בדוכני הרחוב ובשווקים, במסעדות ביתיות וכמובן, בארוחות משפחתיות, בעיקר בחגיגות ראש השנה הסיני כסמל לשפע וברכה. בביקור האחרון אפילו הצלחתי להשיג מתכון אותנטי כולל הדגמה ממאסטר הכיסונים המקומי.

קרא עוד ←
קנולי סיציליאני

קנולי סיציליאני

שמו המקורי של הקנולי נגזר מהמילה הלטינית צינור (Cane) ואכן אלו גלילי בצק דקים ופריכים ממולאים בגבינת ריקוטה מתקתקה עם פירות מסוכרים ופיסטוקים. הקנולי שימש ככיבוד בחגיגות האביב הקדומות והוא מסמל שפע ופיריון.

קרא עוד ←
Seadas – לביבות גבינת צאן מסרדיניה

Seadas – לביבות גבינת צאן מסרדיניה

אחד מהקינוחים המסורתיים המפורסמים ביותר בסרדיניה: מנת רועים טיפוסית שהיו הנשים מכינות לרועי הצאן ששבו באביב משהות ממושכת בשדות המרעה. הלביבות המטוגנות קלות יוצרות שילוב מענג בין מתיקות הדבש העוטף אותן ומליחות גבינת הפקורינו הנמסה בתוכן...זהירות - ממכר!!

קרא עוד ←
מומו – כיסוני בצק מטוגנים מילוי צמחוני

מומו – כיסוני בצק מטוגנים מילוי צמחוני

נפאל שוכנת בין שני ענקי אוכל: סין והודו ולמרות זאת הצליחה פתח מטבח בעל טעם ייחודי, כיאה לממלכה הגבוהה בעולם. אחד המאכלים הידועים בנפאל הוא המומו - כיסוני בצק, מאודים או מטוגנים, במגוון מילויים: החל מבשר ועד למילוי צמחוני של ירקות.

קרא עוד ←
  • 1
  • 2
מילות מפתח
ברצלונה הולנד זנזיבר וטנזניה זקנים ואריכות חיים יהדות לאוס מתכונים נפאל נשים ויופי סין סיציליה סרדיניה פיליפינים פסחא קובה רומא תאילנד
סלט עוף תאילנדי – לארב ลาบ (תאילנד)

סלט עוף תאילנדי – לארב ลาบ (תאילנד)

מה הקשר בין נסיכה תאילנדית למערת בולבולים מפתיעה?

מה הקשר בין נסיכה תאילנדית למערת בולבולים מפתיעה?

ניווט בבלוג: איך למצוא את הפוסטים הכי שווים?

ניווט בבלוג: איך למצוא את הפוסטים הכי שווים?

אסקליבדה: ירקות צלויים בסגנון קטלאני Escalivada (ברצלונה)

אסקליבדה: ירקות צלויים בסגנון קטלאני Escalivada (ברצלונה)

שוק לה בוקריה, ברצלונה ספרד La Boqueria

שוק לה בוקריה, ברצלונה ספרד La Boqueria

10  חוויות אותנטיות להכיר את האי לוזון, בפיליפינים – כמו המקומיים

10 חוויות אותנטיות להכיר את האי לוזון, בפיליפינים – כמו המקומיים

הפיליפינית החריפה של ג'ירף (פיליפינים)

הפיליפינית החריפה של ג'ירף (פיליפינים)

סיציליה הסודית: חוויות מומלצות באורטיג'יה Ortigia

סיציליה הסודית: חוויות מומלצות באורטיג'יה Ortigia

שיעורים לחיים שלמדתי מבן 106: פוסט פרידה מצעיר נצחי (כמעט)

שיעורים לחיים שלמדתי מבן 106: פוסט פרידה מצעיר נצחי (כמעט)

10  דברים שפשוט חייבים לעשות בקובה

10 דברים שפשוט חייבים לעשות בקובה

הצטרפו למועדון "החברים של חבשושית-חינם", השאירו פרטים וקבלו מתנה

צרו עימי קשר:

  • 052-8710806
  • masa.mufla@gmail.com

הצטרפו אליי ברשתות החברתיות:

  • facebook
  • instegram
  • YouTube

כל הזכויות שמורות לרוית חבשוש (חבשושית)©

נבנה ע״י TechJump, העסק החברתי לבניית אתרים
 
גלילה לראש העמוד
דילוג לתוכן
פתח סרגל נגישות

כלי נגישות

  • הגדל טקסט
  • הקטן טקסט
  • גווני אפור
  • ניגודיות גבוהה
  • ניגודיות הפוכה
  • רקע בהיר
  • הדגשת קישורים
  • פונט קריא
  • איפוס