לוזון (Luzon) הוא האי הגדול והמאוכלס באיי הפיליפינים, עליו נמצאת גם עיר הבירה: מנילה. למרות שכמעט כל התיירים המבקרים בפיליפינים נוחתים כאן – רובם ממשיכים לאיים אחרים ומעטים מהם מודעים לקסם הפראי הטמון באי זה. הנה 10 חוויות אותנטיות שיאפשרו לכם להכיר את האי לוזון , כמו המקומיים:

בניגוד לשאר המזרח, הקולינריה של הפיליפינים, איך נאמר בעדינות - מעט מאתגרת, ולכן החלטתי להתחכם ולשתף אתכם במתכון של המנה הפיליפינית הכי מוכרת ואהובה הארץ - הפיליפינית החריפה - אחת ממנות הדגל של מסעדת ג'ירף.

מסע מרתק אל שבטי האיגורט החיים בהרי הקורדיליירה בצפון הפיליפינים, החושף בפנינו הצצה נדירה לתרבות עשירה ומפוארת: טראסות אורז בנות אלפי שנים שהן פלא הנדסי, מומיות חבויות במערות בפסגות ההרים, ציידי ראשים נועזים המעוטרים בקעקועים שבטיים וטקס פיוס רוחות על ידי השמאן, רופא האליל המקומי.