לוזון (Luzon) הוא האי הגדול והמאוכלס באיי הפיליפינים, עליו נמצאת גם עיר הבירה: מנילה. למרות שכמעט כל התיירים המבקרים בפיליפינים נוחתים כאן – רובם ממשיכים לאיים אחרים ומעטים מהם מודעים לקסם הפראי הטמון באי זה. הנה 10 חוויות אותנטיות שיאפשרו לכם להכיר את האי לוזון , כמו המקומיים:

בניגוד לשאר המזרח, הקולינריה של הפיליפינים, איך נאמר בעדינות - מעט מאתגרת, ולכן החלטתי להתחכם ולשתף אתכם במתכון של המנה הפיליפינית הכי מוכרת ואהובה הארץ - הפיליפינית החריפה - אחת ממנות הדגל של מסעדת ג'ירף.

כמעט כל מי שמגיע לסיציליה נשאר באזור הערים בהן נוחתות הטיסות: קטניה או פלרמו, אבל מי שירחיק אפילו בשעה אחת של נהיגה אל שאר חלקי האי - יגלה מקומות לא פחות יפים והרבה יותר אותנטיים שיאפשרו לכם להכיר את יופיה של סיציליה האמתית מקרוב.

ג'וליו המקסים כבש את לבי מהפגישה הראשונה שלנו ובכל ביקור בסרדיניה ביקשתי להיפגש עם האיש האהוב הזה שמילא אותי בשמחה ואופטימיות בכל פעם מחדש. השבוע הוא הלך לעולמו, כמעט בן 106 ומלבד משפחה גדולה ומאות אוהבים האיש היקר הזה הותיר אחריו כמה דברים חשובים שלימדו אותי על החיים:

עשר חוויות שיגרמו לכם להרגיש את קובה האותנטית בגובה העיניים, במלואה העוצמה והקסם...

זוהי מנה טיפוסית למטבח הלאי, המשלבת טעמים מתוקים, חמוצים, מלוחים וחריפים, האהובים מאוד במטבח המקומי. משמעות שמה בתרגום מילולי הוא: "דפוק חמוץ", והוא מתאר במדויק את אופן הכנתה וטעמה החמצמץ של הפפאיה הבוסרית.

משנת 1995 לואנג פרבאנג מסווגת כאתר מורשת עולמית של אונסק"ו "כעיר השמורה ביותר בדרום מזרח אסיה" ושיטוט נינוח בלבה היסטורי והתרבותי של העיר מציע לכם שלל חוויות מגוונות. הנה עשר המלצות שיאפשרו לכם לחוות אותה קצת יותר מקרוב

הכל החל בפגישה מקרית במנזר בלאונג פרובנג, הבירה הרוחנית של לאוס, כאשר ביקשתי לקבל הצצה לחיי הנזירים. הכרתי נזיר צעיר - שאין לו כל רכוש מלבד חזון ואמונה עמוקה בדרכו – אשר מצליח לעורר השראה באנשים מכל רחבי העולם כדי לעזור לאחרים - ויוצר בדרכו הצנועה ומאירת הפנים שינוי

סרדיניה מסתמנת כאחד מהיעדים החמים של הקיץ. כמומחית לאי המטריף הזה אני ממליצה לכם לחכות טיפה ולהגיע דווקא בחודשים ספטמבר- אוקטובר, כדי ליהנות מכל היתרונות...

בניגוד לרוב העולם אשר "שייך לצעירים" - באי סרדיניה הקשישים הם הכוכבים האמיתיים! לא במקרה רבים מהתושבים חולפים על פני גיל מאה בקלילות מעוררת התפעלות ובבריאות יוצאת דופן. כנסו וגלו את הסודות לחיים ארוכים ובריאים של מאריכי החיים בסרדיניה.